Jumat, November 15, 2024
BerandaWonogirenKripik Kimpul Wonogiri Jadi Klangenan Warga Yogyakarta

Kripik Kimpul Wonogiri Jadi Klangenan Warga Yogyakarta

WONOGIRI-Jika melintas di Desa Basuhan, Kecamatan Eromoko mampir dan carilah kripik Kimpul yang renyah dan gurih. Kripik Kimpul adalah makanan ringan berbentuk criping berbahan Tales Kimpul atau yang cukup dikenal dengan sebutan Enthik.

Ibu Karinem adalah salah satu pemilik home industri Kripik Kimpul di Dusun Salam Desa Basuhan Eromoko. Dia setiap hari memropduksi kripik kimpul sebanyak 50 kilogram tales. Dari tales sebanyak itu bisa meraup uang Rp.500 ribu dari 500 bungkus kripik perhari. Dia jajakan di wilayah Eromoko dan ke Ponjong Yogyakarta.

Cara membuatnya, tales dikupas dan dipasah/diiris. Lalu direndam air dalam bak. Setelah teriris semua kimpul irisan digoreng dengan minyak mendidih. Pada saat gorengan setengah matang masukan bumbu blenderan. Bumbunya antara lain bawang, brambang dan penyedap rasa atau penyedap kreasi sendiri.

Pastikan minyaknya segar bukan jelantah dan dalam jumlah banyak, minimal 7 kilogram minyak untuk menggoreng 50kg tales irisan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Agar tetap renyah segera bungkus setelah dingin dan minyak telaha mongering, dan kemaslah dengan plastik tebal dan transparan.

Penganan Kripik Kimpul ini tergolong berkarbohidrat tinggi yang bisa disajikan setiap kapanpun, baik acara resmi maupun santai. Kripik ini pun pernah disuguhkan untuk tami istimewa, yakni Bupati Wonogiri Danar Rahmanto saat melakukan kunjungan kerja 22 Desember silam. (bsr)

RELATED ARTICLES

1 KOMENTAR

Most Popular

Recent Comments

dwi pada
tami pada
AGITATA pada
seno pada
Redaksi pada
Drs. Panjul pada
Minni pada
Ciko pada
Dian Ari Anggara pada
Redaksi pada Redaksi
nofiana pada
Singo pada
bagus sarengat pada
liverpool pada Redaksi
agung saputra pada Pandowo Merahkan Karawang
anto pada
anto pada
medoel pada
SINGO pada
Koperasi Produsen Kahelaan Jaya pada Pabrik Jamu Mebutuhkan Ribuan Ton Empon Pertahun
Koperasi Produsen Kahelaan Jaya pada Pabrik Jamu Mebutuhkan Ribuan Ton Empon Pertahun
wonogiri pada Redaksi
poppy pada Redaksi
wonogiri pada Redaksi
wonogiri pada Redaksi
bupati singkong pada Si Anak Yatim Yang Mandiri
Sekarimbi pada Pakaian Se-almari Dicuri
fahri dwi setyawan, S.Kom pada Kunjungan Dinas Pendidikan ke Bupati
wonogiri pada Redaksi
dimas pada Redaksi
Ki Ranjang pada Hasil Pilkades di Ngadirojo
Mak Cendol pada Hasil Pilkades Di Manyaran
Giri Amparan Jati pada Pembangunan Pabrik BH Dimulai
ANTONIUS SRI HARJONO pada Wisata Air Telaga Rowo Batuwarno Dibuka
mBetal boy pada Raskin Berkutu dan Berdebu
Khozin Sobo pada Wonogiri Ber-Shalawat
Aryo jagalbilowo pada Redaksi
ANTONIUS SRI HARJONO pada Ada 200 Zona Pendirian Tower
prapto gypsum pada Maling Resahkan Wonogiri Kota
prapto gypsum pada Maling Resahkan Wonogiri Kota
kube berkah mandiri pada Donor Darah PMI Ranting Wuryantoro
bambang pada Terapi Ion Elektrik
bejodomas pada Terapi Ion Elektrik
ANTONIUS SRI HARJONO pada Profile Kepala UPT OWSA WGM
ANTONIUS SRI HARJONO pada Guntur Wasito : Jangan Rebutan Jabatan
ANTONIUS SRI HARJONO pada Guru PNS SD Jatiroto Menjadi Korban Gendam
ANTONIUS SRI HARJONO pada Kejar Target Sampai Lupa Mencari Istri
ANTONIUS SRI HARJONO pada Pulang Dari Jakarta Katiman Gantung Diri
mastris bengkel hp etan timbuljaya pada Tabrakan Suzuki Ertiga vs Honda Supra Satu Korban Tewas
Aryo jagalbilowo pada Lagi, Bocah SMP Cabuli Balita
herzsya pada Redaksi
Pardi Supardi pada Pilkades Sedayu Catat Rekor
Warga Desa Sedayu pada Pilkades Sedayu Catat Rekor
Baridah Widodo pada Pondhok Dhahar Gege Wonogiri
Joko Jolodhot pada Aktivitas di Terminal Slogohimo
Tiyang Alit Wonogiri pada Kendaraan pribadi Bupati Wonogiri
G. Rury Sebastian pada Patung Bedol Desa Riwayatmu Kini
suyatmen alias banceng pada Obyek Wisata Girimanik
Bayu Pradityo pada Sekilas Tentang Wonogiri
Rudiyanto pada Sakit Bisa Dikredit
soeharno teman sekampung Agus Uprit pada Karyawan RM Moro Seneng Tenggelam Di Waduk Gajah Mungkur
ENI KUSRINI RAHARDJO pada Kec Pracimantoro Gelar Pilkades di 3 Desa
astriey shimilikitiy pada Wanita Sebatang Kara Butuh Perhatian
Hamiudin Hamdu pada Mirip Manggis Aroma Serasa Durian
Pecinta infowonogiri.com pada Dana PNPM-MP di Kismantoro
home design tinyportalmedia pada Kegiatan Syawalan TPA Albarokah RW.5 Kismantoro
Pecunta infowonogiri.com pada Enthung Johar Rasanya Lezat
kumpulan soal dan pembahsaanya serta materi pada Kasek Disidang Karena Antar Wanita Bukan Muhrimnya
Muhammad Pangilan Eriel pada Proyek Water Boom Divonis Dihentikan
blendung cah nguter pada Modal SMS Nambang Judi Toto Gelap
Edykismantoro pada Suasana terminal lebak Bulus
Trisno pada Iklan Dept Kehutanan
Edy Kismantoro pada Gunung Merapi Meletus